Papaya Farming Business Idea in Bengali – পেঁপে চাষ ব্যবসা শুরু করবেন কিভাবে? পেঁপে চাষ ব্যবসার কত চাহিদা? কত টাকা ইনকাম হবে? জানুন সবকিছু পেঁপে চাষ করার পদ্ধতি ও ব্যবসা সম্পর্কে।
আমাদের দৈনন্দিন জীবনে বিভিন্ন ধরনের ফল ফল-মূল, সবজির প্রয়োজন পড়ে, তার মধ্যে শরীরে উপকারী এমন অনেক সবজি রয়েছে যা বাড়িতে চাষ করার পাশাপাশি বাজারেও কিনতে পাওয়া যায়, তবে সবার ক্ষেত্রে চাষ করাটা সম্ভব হয় না, তাই বাজার থেকে বাধ্য হয়েই কিনে খেতে হয়।
আজ এমন একটি ফল ও সবজি চাষের কথা বলা হবে যেটি চাষ করে আপনি নিজের ঘরের খাবারের চাহিদা পূরণ করার পাশাপাশি বাজারে বিক্রি করেও প্রচুর মুনাফা অর্জন করতে পারেন।
এখানে পেঁপে চাষ করার কথা বলা হচ্ছে। এই পেঁপে সবজি হিসেবে, আবার পেকে গেলে ফল হিসেবেও খাওয়া হয়ে থাকে। শরীরের বিভিন্ন পুষ্টির যোগান দেওয়ার পাশাপাশি সবজি হিসেবে খেলে শারীরিক সুস্থতার উন্নতি ঘটে বলে জানা যায়। তাইতো এই সবজি অথবা ফল যাই বলুন না কেন এই পেঁপের কদর কিন্তু প্রচুর।
পেঁপে কে সোনার ফসল হিসেবে জানা যায় কেননা এই পেঁপে চাষ করে কৃষকরা প্রতি মাসে প্রচুর টাকা উপার্জন করেন। এমন কি বলা যেতে পারে যদি জমি অথবা ক্ষেতের পরিমাণ বেশি হয় তাহলে প্রতি মাসে লক্ষ টাকা অথবা একবার চাষ করেও কয়েক লক্ষ টাকা উপার্জন করা যেতে পারে।
এই ফলের বিভিন্ন গুনাগুন থাকার কারণে বিহার রাজ্য সরকার এর তরফ থেকে কৃষকদের পেঁপে চাষ করার জন্য ৭৫% পর্যন্ত ছাড় দেওয়া হয়ে থাকে।
পেঁপে চাষ করে লাভবান হতে পারেন
পেঁপে খুবই পরিচিত একটি সবজি অথবা ফল, কাঁচা হিসেবে সবজি এবং পাকা হিসেবে ফল। পেঁপে পেকে গেলে মিষ্টি একটি ফল যা ছোট থেকে বড় সকলের খুব পছন্দের। যদি আপনি কোন চাষ আবাদের মধ্যে থেকে প্রচুর টাকা উপার্জন করতে চান তাহলে পেঁপে চাষ করতে পারেন। খুবই কম সময়ের মধ্যে ছোট গাছে ফল আসে আর সেগুলি কাঁচা থেকে পাকা দু’রকম ভাবেই বিক্রি করে লাভবান হতে পারবেন।
কাঁচা সবজির দোকানে অথবা যাঁরা সবজি পাইকারি হিসেবে নেন তাঁদের কাছে বিক্রি করতে পারেন। আবার পাকা পেঁপে কোন ফলের দোকানে ভালো দামে বিক্রি করতে পারেন। আপনার আশেপাশে থাকা কোন সুপার মার্কেটেও ওই পাকা পেঁপে বিক্রি করে অনেক টাকা উপার্জন করা যেতে পারে।
উত্তর ভারতে এই পেঁপে মার্চ এপ্রিল মাসের মধ্যে রোপন করা হয়। এই ফলের মধ্যে অত্যাধিক মাত্রায় পুষ্টিগুণ পাওয়া যায় যা সকলেরই কমবেশি জানা, আর সেই কারণে এই পেঁপে চাষের উপরে গুরুত্ব দিয়ে থাকেন বর্তমানে কৃষকরা।
সম্পূর্ণ দুনিয়াতে প্রায় ৬০ লাখ টন পেঁপে উৎপাদন হয়ে থাকে যার মধ্যে প্রায় ৩০ লাখ টন পেঁপে উৎপাদন হয় আমাদের এই ভারতে। পেঁপে উৎপাদনের ক্ষেত্রে ভারত সমগ্র পৃথিবীতে সবার প্রথমে রয়েছে। এছাড়াও ব্রাজিল, নাইজেরিয়া, মেক্সিকো, ইন্দোনেশিয়া, পেরু, চীন, থাইল্যান্ড এবং ফিলিপিনস এর মত জায়গাতে পেঁপে উৎপাদন করা হয়। পেঁপে উৎপাদনের ০.৮% শুধুমাত্র বাইরে রপ্তানি করা হয় আর সম্পূর্ণ উৎপাদনের মাত্রা দেশের মধ্যেই বিক্রি হয়ে থাকে।
পেঁপের মধ্যে রয়েছে প্রচুর গুনাগুন
পেঁপের চাহিদা এত কেন তা তো আমরা সকলেই আগে একটুখানি হলেও জানলাম, তবে পেঁপের মধ্যে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ আর অনেক উপকারিতা। শারীরিক সুস্থতা থেকে রূপচর্চা সব ক্ষেত্রেই পেঁপের তুলনা নেই। আমের পরে পেঁপেতে ভিটামিন A সব থেকে বেশি পাওয়া যায় বলে জানা যায়।
এটি কোলেস্টেরল, সুগার অথবা মধুমেয় রোগ এবং ওজন কমানোর ক্ষেত্রে বিশেষভাবে সহযোগিতা করে। এই ফলের মধ্যে এমন উপাদান রয়েছে যা চোখের জ্যোতি বাড়াতে সাহায্য করে এবং মেয়েদের ঋতুস্রাব চলাকালীন যে যন্ত্রনা অনুভব হয় তা থেকেও আরাম দিয়ে থাকে।
পেঁপেতে পাওয়া এনজাইম পাঁপেইন তে সব থেকে বেশি ঔষধীয় গুণ পাওয়া যায়। এর চাহিদা প্রতিনিয়ত বেড়েই চলেছে। এই ফল খাওয়া ছাড়াও চুইংগাম, কসমেটিক্স এবং ফার্মা ইন্ডাস্ট্রিতে ওষুধ তৈরির কাজেও ব্যবহার করা হয়ে থাকে। দেশের মধ্যে পেঁপের জন্য দিল্লি এবং মুম্বাই সবথেকে বড় মার্কেট বলে জানা যায়।
এছাড়াও বেঙ্গালুরু, জয়পুর, চেন্নাই, কলকাতা এবং হায়দ্রাবাদও রয়েছে। আমেদাবাদ, গুয়াহাটি, লখনৌ, রায়পুর, পাটনা, জম্মুর বাজারে এই পেঁপের যোগান রয়েছে প্রচুর।
কিভাবে পেঁপে চারা রোপন করতে হয়
যদি আপনি পেঁপে চাষ করে উপার্জন করার চিন্তাভাবনা করে থাকেন তাহলে জুলাই মাস থেকে সেপ্টেম্বর মাস এবং ফেব্রুয়ারি মার্চ মাসের মাঝামাঝি এই পেঁপে গাছের বীজ রোপন করতে হয়। এরপর পেঁপে গাছের চারা ১.৮ × ১.৮ মিটার ছাড়াছাড়ি রোপন করতে হয়।
১ হেক্টর জমিতে প্রায় ১ লক্ষ টাকা বিনিয়োগ করতে হতে পারে। আর জানা যায় যে পেঁপে গাছের জন্য গাছের খাদ্যের যোগান থাকতে হবে ভালোভাবে। মে জুন মাসে প্রতি সপ্তাহে পেঁপে গাছে জল সেচ করতে হবে, যার ফলে উৎপাদন খুবই ভালো হয়।
পেঁপে চাষ করে কত টাকা উপার্জন করতে পারবেন?
উপার্জন ও লাভের কথা বলতে গেলে পেঁপে চাষ করার ক্ষেত্রে সরকার ৭৫% পর্যন্ত ছাড় দিয়ে থাকে, অন্যান্য রাজ্য তে সরকার থেকে আলাদা আলাদা ছাড় রয়েছে। পেঁপে চাষ এর মাধ্যমে লক্ষ টাকা উপার্জন করা যেতে পারে খুবই সহজেই।
যদি আপনি এই পেঁপে চাষের মধ্যে থেকে উপার্জন করতে চান তাহলে গাছের ভালো যত্ন ও দেখভাল করার পাশাপাশি সময় সময় অবশ্যই গাছের গোড়ার মাটি আলগা করে দিতে হবে এর ফলে প্রতিটি পেঁপে গাছ থেকে ৫০ কিলো পর্যন্ত পেঁপে উৎপাদন করা যেতে পারে। আর বাজারে এই ফলের বিক্রি করে লক্ষ টাকা উপার্জন করা যেতে পারে।
পেঁপে চাষ করে অনেক চাষী লাভবান হয়েছেন, আর আপনিও যদি চাষ করতে ভালোবাসেন তাহলে এই ব্যবসাটি আপনার পছন্দ হতে পারে। বিনিয়োগ করার সাথে সাথে উপার্জনের মাত্রাটাও অনেক বেশি। স্থানীয় কোন বাজারে এই পেঁপের যোগান দিয়ে আপনি অর্থ উপার্জন করতে পারবেন এছাড়া পাকা পেঁপেও বিক্রি করতে পারবেন ভালো দামে।
